Farine de sarrasin

Farine intégrale et finement moulu. Idéal pour la préparation des crêpes au sarrasin.

Le sarrasin ne contient donc pas de gluten.

C’est une bonne source de magnésium, de potassium et de phosphore. La farine de sarrasin est riche en fibres et est aussi utilisé comme aromatisant pour pain.