Farine de froment

Plusieurs types de farines de froment sont disponibles :

- Belle meunière t65 : Farine Belle Meunière contient des germes de blé qui donnent un arôme et un goût intense. Pour pains, petits pains, baguettes.

- Mistral T55 : Farine pour la fabrication de pâtes à pizza, pain blanc, pain de campagne et petits pains.

- Suprême T55: Farine à faible élasticité, pour la fabrication de pâtisseries, pains et petits pains.

- Tradition française T65 : Farine pour la fabrication de baguettes Tradition Française.

N'hésitez pas à nous contacter pour connaître les subtilités de chacune de ces variétés de farines.